Ingredientes

• 2 xícaras de ARROZ JOLI;
• 1 colher de sopa de óleo;
• Alho e cebola picados;
• 5 xícaras de chá de água fervente;
• 1 cenoura média ralada;
• 1 lata de milho verde fresco escorrido;
• Sal a gosto.

Mode de preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cabelo até dourarem.
2. Em seguida, acrescente o arroz, a cenoura ralada, o milho e tempere com o sal, refogue por cerca de 2 minutos.
3. Adicione a água fervente, e em fogo médio com a panela parcialmente tampada, espere cozinhar por 10 minutos.
4. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, ou até secar o líquido.
5. Reserve por 5 minutos e sirva em seguida.