Ingredientes

3 xícaras de chá de ARROZ JOLI cozido;
2 ovos inteiros;
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
Sal a gosto;
1/2 xícara de cheiro verde picado;
1 cebola pequena ralada;
1 xícara de farinha de trigo;
100 g de mussarela cortadas em cubinhos.

Modo de preparo

1. Misturar em uma tigela todos os ingredientes, menos a mussarela, até formar uma massa.
2. Fazer bolinhas dessa massa e abrir ao meio para rechear com cada cubinho de mussarela.
3. Depois que fechar a bolinha levar para fritar.